Filet mignon de porc à la cocotte en fonte Table de cuisine
Préchauffez votre four à 200 °C. Préparez votre filet mignon en le disposant dans un plat et badigeonnez-le d'huile d'olive. Assaisonnez. Enfournez-le pendant 30 à 40 minutes sans le mouiller.
Recette Recette De Filet Mignon En Cocotte En Fonte
Vous pouvez également agrémenter cette recette avec d'autres herbes aromatiques ou épices, pour cuisiner un filet mignon de porc à la saveur toujours différente. Temps de cuisson. Le temps de cuisson du filet mignon en cocotte va dépendre de la taille du morceau de viande. En moyenne, vous pouvez compter entre 30 et 40 minutes de cuisson.
filet mignon de porc en cocotte France news collections
Les ingrédients indispensables : Cette recette de filet mignon pour quatre personnes se réalise avec deux types de viandes : le filet mignon et les lardons. Pour ce faire, voici les ingrédients à prévoir : 2 petits filets mignons de porc 200 grammes de lardons 8 pommes de terre 4 carottes 3 oignons une branche de thym 2 feuilles de laurier
Le filet mignon en cocotte une recette traditionnelle
1 verre de vin blanc 50 g de beurre ou de saindoux sel poivre La préparation de la recette Epluchez et émincez les oignons. Grattez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles. Faites fondre.
Steakhouse Filet Mignon Jeanie and Lulu's Kitchen
Préparation 1 Laisser mariner 3 heures les graines de moutarde dans le vin blanc. 2 Salez, poivrez et poudrez de sauge sèche les filets mignons. Les faire colorer dans votre cocotte ouverte à feu très vif pendant 10 minutes sous en les tournant souvent. 3 Ajoutez le vin blanc avec la graine de moutarde et la crème fraîche.
Filet mignon de porc fondant en cocotte Recette de Filet mignon de porc fondant en cocotte
12 recettes de filet mignon : à faire au four ou en cocotte ! Voir les photos Le filet mignon de porc est un morceau très tendre. Il séduit donc la plupart des fins gourmets. En général, on le fait cuire au four ou en cocotte. On peut le farcir, le mettre en croûte ou tout simplement l'accompagner de petits légumes.
{Recette} Filet mignon à la moutarde & crème cocotte en fonte Aglibouly Recette filet
Dans une cocotte en fonte, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir le filet mignon sur tous les côtés. Retirer ensuite la viande de la cocotte et réserver dans un plat. Faire revenir les oignons préalablement émincés en rondelles dans la cocotte, puis ajouter les lardons.
Filet mignon de porc au miel Recette de Filet mignon de porc au miel Marmiton
8 recettes Filtrer Filet mignon en cocotte minute 4.5/5 ( 61 avis) Flageolets au filet mignon à la cocotte minute 0/5 ( 0 avis) Filet mignon de porc en cocotte de légumes caramélisés 4.4/5 ( 8 avis) Filet mignon de porc fondant en cocotte 4.6/5 ( 23 avis) Filet mignon de porc aux légumes en cocotte-minute 4.3/5 ( 7 avis)
Recette Recette De Filet Mignon De Veau En Cocotte En Fonte
1 Dans une cocotte en fonte, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir le filet mignon sur tous les côtés. 2 Retirer ensuite la viande de la cocotte et réserver dans un plat. 3 Faire revenir les oignons préalablement émincés en rondelles dans la cocotte, puis ajouter les lardons . A suivre.
Recette filet mignon en cocotte en fonte, simple et délicieuse 2023
Dans une cocotte, faites revenir des oignons préalablement émincés avec un peu d'huile ou de beurre. Une fois les oignons translucides, assaisonnez la viande et déposez-la dans la cocotte. Faites-la colorer sur tous les côtés. Salez, poivrez, déposez une feuille de thym, du laurier, et déglacez les sucs avec une verre de vin blanc.
♨ Recette de Filet mignon de porc fondant en cocotte Cuisine Blog
Comment faire un filet mignon parfait à la cocotte La moutarde Ici avec de la moutarde de Dijon, vous pouvez varier avec de la moutarde en grains à l'ancienne, ou faire un mix des deux moutardes. La moutarde donne beaucoup de goût il n'est donc à mon avis pas nécessaire d'ajouter de miel comme on le fait parfois avec le porc. La cuisson
Filet mignon en cocotte Chorizo, Pot Roast, Risotto, Comfort Food, Salsa, Beef, Foodie, Cakes
Une recette simple et efficace : le filet mignon de porc en cocotte et sa sauce moutarde. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags filet mignon porc viande sauce moutarde cuisine facile recettes de pâtes Une recette ajoutée le 03/07/17 - Mise à jour le 29/11/23 . D'autres recettes du même Gourmet
Recette Recette De Filet Mignon De Porc A La Cocotte Minute
technique Filet mignon aux gousses d'ail L'alchimie parfaite. technique Filet mignon au poivre Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert. pratique Proportions et grammages des viandes Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne. pratique Cuisiner avec les enfants
Filet mignon et potiron en cocotte Recettes Recette Plats en cocotte, Filet mignon en
1 cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne 15 cl Crème fraîche liquide 3 cuil. à soupe Huile Sel Étapes de préparation Lavez et séchez les pommes et les pommes de terre. Dans une cocotte avec l'huile, faites dorer les filets mignons. Puis, retirez-les de la cocotte. Déglacez-la cocotte avec 10 cl d'eau, portez à ébullition et laissez réduire de moitié.
Nos recettes savoureuses de filet mignon de veau en cocotte ou à la poêle Cuisine Actuelle
Recette Filet mignon de porc à la moutarde : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.. Déglacer la cocotte avec le vin blanc, le bouillon cube, le jus des champignons et la crème (2/3 du pot). Étape 5. Tartiner le filet mignon de moutarde à l'ancienne et le remettre dans la cocotte avec les champignons.
Filet mignon en cocotte A Prendre Sans Faim
20 g Beurre 3 échalotes Sel Poivre Huile Étapes de préparation Epluchez et ciselez les échalotes. Dans une cocotte, faites dorer dans un peu d'huile le filet mignon sur toutes les faces. Ajoutez les échalotes, salez, poivrez et couvrez. Laissez mijoter la viande pendant 30 min en la retournant de temps en temps.